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水に含まれるマグネシウムのミネラル

マグネシウムを含んだ水でお米を炊くと、おいしく炊けるそうです。
骨を丈夫にするとされ、お通じにもよいといいます。

マグネシウムは、人体に欠かせないミネラルで、成人の場合、身体の中に20～30gあります。カルシウムなどと一緒に、骨の材料になったり、代謝を進めるはたらきがあります。

体内のマグネシウムは、半分以上が骨に含まれています。ほか、筋肉や脳、神経でも重要な役割を果たしており、不足すると以下のような問題を引き起こします。

 ・不整脈
・虚血性心疾患
・高血圧
・筋肉のけいれん
・神経過敏
・抑うつ感
など

 通常の食事以外に、サプリメントや薬でマグネシウムが過剰になると、下痢を起こすことがあるので、注意が必要です。

参考：e-ヘルスネット
http://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/dictionary/food/ye-034.html

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水とくらしの研究所（以下、水ラボ）は、沖縄で海水淡水化装置や高性能浄水器を開発するワイズグローバルビジョン株式会社が運営するWebメディアです。生命と生活の源である「水」をテーマに、暮らしに役立つ情報をお届けしています。

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